【材料】 たまご：４個 鶏肉：たまねぎの量と同じくらい たまねぎ：半個（みじん切り） しいたけ：４枚 にんじん：１／２本（みじん切り） にんにく：３かけ（１カケはみじん切り・２カケは薄切り） 塩コショウ：適量 ソース：適量 ケチャップ：適量 ひやごはん：２人分 白ワイン：適量 ごま油 バター：２カケ サラダ油 【作り方】 俺様の作るオムライスは、チキンライスをはじめに作ってお皿に盛り、卵１人２個のじゅくじゅくプレーンオムレツを上にのせて包丁で観音開き、最後のソースはいつも気分によって違うんだ。にんにくとキノコとたまねぎとトマトを煮込んだソースが多いわけだが、トマトのない日はこれ！デミグラオムライス！んまーいぞ！ にんにくとしいたけしか具がなかったんだけど、手作りのデミグラスソースはそれだけでうまい！！ハンバーグのときもこれだ。んで、デミグラソースバージョンの日は、カレー粉があればチキンライスをケチャップじゃなくてピリっとしたカレー味にしたものを合わせるのもうまいぞ。まあ、何だ。面倒になってきたな！弟子の桃田に仕込んであるから、続きはアイツに聞いてくれ！ 〒123-4567 東京都真葉区1-2-3 ロフリオビル　3F �пF0120-194-3030 （株）EmiO